Vous devez cesser de consommer du Ketchup Heinz, voici pourquoi !

IMG_9929Probablement un des condiments les plus appréciés de tous, il se taille une place dans nos paniers d’épicerie sans même qu’on lui porte attention. On en consomme régulièrement, les enfants en raffolent et on continue de s’en procurer, sans cesse ! Mais comment cela est-il possible ?

C’est simple, le fameux Ketchup Heinz est rempli de sirop de maïs et de glucose/fructose. Deux ingrédients qui ont la capacité de vous rendre accroc, en moins de deux ! Si on combien le sirop de maïs et le glucose-fructose, del a liste d’ingrédients, le sucre e retrouvera devant la pâte de tomate, en ordre de priorité ! Alors, puisqu’on en met dans les assiettes de nos enfants, on les accrochent dès l’enfance et le tour est joué !

Et si ce fameux condiment à base de pâte de tomate pouvait être remplacé ?! Le feriez-vous ?

Mes enfants mangent des oeufs chaque matin. Ils ajoutent du ketchup à tous les jours. Je commençais à trouver que j’achetais du ketchup, trop régulièrement, c’est alors que je me suis mis à la recherche d’une recette santé, afin de remplacer le fameux ketchup Heinz. Défi assez simple !

Maintenant, les enfants sont bien heureux, et moi aussi: ils peuvent continuer à en manger tous les jours et je ne me fais plus de soucis ! Alors voici la recette:

  • 3 cannes de pâte de tomates (elle est bio, chez Costco ;-))
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pommes
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à soupe de poudre d’oignon
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de mélasse
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de moutarde en poudre
  • une pincée de chacune des épices suivantes: clou de girofle moulu, poivre de cayenne, tout-épices et cannelle
  • une tasse d’eau

Ensuite, très simplement mettre tout ces ingrédients au mélangeur et rectifier l’assaisonnement et/ou la texture en ajoutant un peu plus d’eau afin que le ketchup soit moins épais.

Voilà !

Bon appétit

Advertisements
Cette entrée, publiée dans Recettes, est marquée , , , , , , , , , , . Mettre ce permalien en signet.

2 réponses à Vous devez cesser de consommer du Ketchup Heinz, voici pourquoi !

  1. Josianne Haspeck dit :

    ça se conserve combien de temps?

Laisser un commentaire

Entrer les renseignements ci-dessous ou cliquer sur une icône pour ouvrir une session :

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l’aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s