Hier, sur les réseaux sociaux parlant de bouffe, il n’y avait qu’un sujet sur tous les fils de presse: le guide alimentaire brésilien 2014. Ce qui a surpris tout le monde est que dans ce dernier, on ne fait aucunement mention d’aliments à consommer. On insiste plutôt sur l’éducation des gens. Leur guide comprend donc 10 lignes directrices qui vous aideront à faire de meilleurs choix alimentaires. Il semblerait que les lobbys alimentaires n’ont pas réussi à convaincre les autorités de valoriser certains groupes alimentaires…

Voici à quoi ressemble leur guide

• Préparer des repas de base avec des aliments frais;
• Utilisez les huiles, les graisses, le sucre et le sel avec modération;
• Limiter la consommation de nourriture prêt-à-consommer et buvez le moins de boisson possible;
• Prenez des repas à heures régulières, en étant attentif dans des environnements appropriés;
• Manger avec des gens chaque fois que possible;
• Acheter de la nourriture à des endroits qui offrent des variétés d’aliments frais. Évitez ceux qui vendent principalement des produits prêts à la consommation;
• Partagez et faites profiter vos compétences dans la préparation des aliments, à vos proches;
• Planifiez vous du temps pour préparer vos repas et prenez le temps de manger;
• Lorsque vous mangez à l’extérieur, choisissez des restaurants qui servent des plats et des repas fraîchement préparés. Éviter les chaînes de restauration rapide;
• Soyez critique lorsque vous voyez de la publicité concernant des produits alimentaires.

Ça semble si simple, mais beaucoup ont de la difficulté à faire quelques uns de ces 10 commandements !

Pour la version originale anglaise, cliquez ici