Pour ceux qui me connaissent ou qui me suivent sur mon groupe Facebook, Mangez À Votre santé!, vous savez très bien comment j’aime cuisiner. Non seulement c’est vraiment agréable d’offrir de la bonne bouffe à manger à ses amis et à sa famille, mais en plus, c’est une excellente façon de contrôler ce qui se…
Catégorie : Recettes
Encore mieux que votre légendaire pain aux bananes !
Vos bananes sont en voie de se rendre seules au compost ? Vous quittez pour quelques jours sous peu et il vous reste une tonne de bananes et vous ne savez pas quoi en faire ? Et bien voici une recette super simple qui vous fera oublier votre légendaire pain aux bananes. De plus, en…
Fini le Nutella, voici LA recette qu’il te faut !
Que ce soit sur mon groupe Facebook ou lorsque mon ami Justin m’appelle pour me demander ma recette de Nutella, il ne se passe pas une semaine sans que je parle de cette fameuse recette. Si simple à faire, elle permet aussi de délaisser cette tartinade commerciale présente dans le garde-mangé de beaucoup trop de…
Fini les maux de ventre après avoir cuisiné sur le BBQ ! Clique, j’ai une surprise pour toi ;-)
Cuisiner sur le BBQ est signe que le beau temps est de retour parmi nous ! Par contre, lorsqu’on cuisine comme un homme des cavernes, les recettes contiennent souvent beaucoup de sucre, beaucoup d’ail et de l’oignon. Tous des éléments à éviter si on veut une santé digestive optimale ! Mais c’est tellement bon et…
Sauce BBQ
Que ce soit pour badigeonner vos côtes levées ou pour mélanger à votre porc effiloché, avoir une bonne sauce BBQ qui ne vous donnera pas de maux de ventre est un must. Celles du commerce ou la majorité des recettes contiennent des ingrédients avec un haut potentiel de fermentation intestinale. Alors voici celle que j’ai…
Épices BBQ
Ces épices accompagnent mes expériences culinaires depuis un bon bout de temps. Inspirée de la recette de sel épicé BBQ de Steven Raichlen, j’ai dû l’adapte afin d’assurer un minimum de fermentation intestinale dans les heures suivants le repas ! Ne soyez sans crainte, ce mélange est tout aussi relevé et succulent que celui que…
Des oeufs de chia !!!
Oui oui, vous avez bien lu ! Certains de mes abonnés me demandent souvent des alternatives végétaliennes pour cuisiner. Cela peut aussi être parce que vous êtes allergiques aux oeufs… Pour ces raisons, cela ne veut pas dire que vous devez vous procurer des aliments transformés industriellement quand vous voulez cuisiner. Je suis de ceux…
Tanné de boire ton kombucha ? Voici le nouveau breuvage qui supportera ta flore intestinale !
Ceux qui me connaissent, savent que j’adore cuisiner. Je suis donc plusieurs pages Facebook avec des recettes. Afin d’éviter la routine, j’aime bien en essayer des nouvelles. Cette semaine, sur la page de Bon Appétit Magazine, je suis tombé sur un clip qui parlait du Tepache ! Cela à piqué ma curiosité ! Breuvage riche…
Vous devez cesser de consommer du Ketchup Heinz, voici pourquoi !
Probablement un des condiments les plus appréciés de tous, il se taille une place dans nos paniers d’épicerie sans même qu’on lui porte attention. On en consomme régulièrement, les enfants en raffolent et on continue de s’en procurer, sans cesse ! Mais comment cela est-il possible ? C’est simple, le fameux Ketchup Heinz est rempli…
Beignets, super tendres, sans friture !
Je me suis fait désirer avec cette recette, désolé du délai Isabelle !!! J’ai découvert celle-ci cette automne, en revenant de la cueillette des pommes ! Ce qui m’a particulièrement plu dans cette recette c’est le fait que les beignets sont cuits et non frits ! En utilisant ma farine faible en FODMAP on obtient…
Lespérance Ostéopathie 