Archives de catégorie : Recettes

2 produits sans gluten formidables

Depuis plusieurs mois, je tente d’éliminer ma consommation de gluten au maximum, quand je le peux. es produits sans gluten ne sont pas tous à mon goût, alors il n’est pas évident de trouver des substituts qui sont faciles à … Lire la suite

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Ma farine sans gluten

Outre les produits laitiers, le gluten devrait aussi se retrouver dans la catégorie des aliments à consommer avec modération. Le gluten, cette composante du blé, du seigle, de l’épeautre et de l’orge, est surtout utilisé en cuisine pour son effet viscoélastique. … Lire la suite

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La collation parfaite pour vos enfants, à l’école !

Depuis maintenant 3 ans, mes enfants fréquentent l’école. N’ayant aucune allergie majeure à la maison, nous nous étions jamais réellement attardés aux allergènes présents dans la nourriture. Mais depuis que nous devons faire 2 lunchs, chaque jour, les collations sans noix … Lire la suite

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Faire son propre kombucha à la maison

Le kombucha est une boisson de thé fermentée créée par la mongols et les russes, connu pour ses propriétés probiotiques. Ces derniers temps, vous pouvez en retrouver dans plusieurs épiceries sous le nom de RISE KOMBUCHA. Pour ceux qui me connaissent, … Lire la suite

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un smoothie ostéopathique pour déjeuner !

Pour ceux qui m’ont déjà consulté, vous savez quel importance j’accorde à l’alimentation. Il est bien de mentionner ce qu’il ne faut pas manger/boire, mais j’aime bien faire du renforcement positif et plutôt parler de ce qu’il faut manger. Dans … Lire la suite

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