Pour ceux qui m’ont déjà consulté, vous savez quel importance j’accorde à l’alimentation. Il est bien de mentionner ce qu’il ne faut pas manger/boire, mais j’aime bien faire du renforcement positif et plutôt parler de ce qu’il faut manger. Dans la mesure où vous désirez éliminer les produits laitiers de votre régime et limiter votre consommation d’aliments riches en FODMAP, le déjeuner peut parfois devenir un vrai cauchemar.

Pour ma part, tous les matins, mon déjeuner consiste d’un simple smoothie. Plusieurs me demandent comment je fais pour passer l’avant-midi sans avoir faim. La réponse est simple, il faut y ajouter des protéines et des fibres, pas seulement des fruits.

D’accord, mais si on veut manger faible en FODMAP et ne pas consommer de produits laitiers, que peut-on mettre dans notre smoothie ?

Alors voici ma recette de smoothie. Il sert à titre d’exemple, vous pouvez le personnaliser à votre guise. La quantité des ingrédients est pour environ 1.5L de smoothie.

• 2 tasses d’épinards;
• 1 feuille de chou kale;
• 2 bananes;
• 1/2 tasse d’ananas;
• Une quinzaine de raisin;
• 1/2 tasse de framboise congelées;
• 1/2 tasse de bleuets congelés;
• 2 tasses d’eau;
• 3 c. à soupe de graines de chanvre Hemp Harvest;
• 3 c. à soupe de graines de chia;
• 1 c. à soupe d’huile de coco.

Ensuite, simplement mettre le tout dans un mélangeur (j’en ai un de type vitamix, pour moins de 150$ pour toi 😉 )

Voilà!

Si vous avez encore faim en avant-midi, buvez de l’eau et votre estomac s’habituera assez rapidement.

Vous vous sentirez tellement moins gonflé au niveau abdominal, que vous y prendrez goût assez rapidement !

Bonne journée