Il n’est jamais évident de recevoir un diagnostique sur notre état de santé. En 2015 un de mes cousins a été diagnostiqué avec la maladie coéliaque. Compte tenu de mon travail d’ostéopathe qui m’amène à prendre soin des gens, constamment, j’ai tout de suite pensé aux réunions de famille. Celles-ci se produisent quelques fois par année….
Étiquette : sans gluten
Trempette crème sûre et oignons: sans produits laitiers et sans gluten !
*****ATTENTION, CETTE RECETTE EST RICHE EN FODMAP***** Une de mes saveurs de croustilles favorites a toujours été les Ruffles à la crème sûre et oignons ! Depuis que je ne consomme plus de produits laitiers, je ne mange plus de cette saveur de croustilles, à mon grand désarroi ! Hier, par pur hasard, je…
Mes fameux macarons à la noix de coco !
Pour ceux qui me connaissent, j’adore cuisiner. Vous savez aussi que je ne consomme pas de produits laitiers et disons que je limite ma consommation d’aliment riches en FODMAP. Avec deux enfants, lorsque vient le temps de cuisiner des desserts qui doivent respecter ces deux conditions, disons que ce n’est pas toujours évident ! J’ai…
Barres Nanaïmo sans gluten et végétaliennes !
*****ATTENTION, CETTE RECETTE EST RICHE EN FODMAP***** Les barres Nanaïmo traditionnelles sont un dessert décadent, rempli de sucre, de crème et de chocolat au lait. C’est donc le type de dessert qu’on évite de faire lorsque notre alimentation nous tient à coeur ! Par contre, comme tout le monde, il est très agréable de se…
Tes enfants te supplieront d’en refaire, c’est garanti !
J’aime bien les muffins et leur côté pratique pour la collation ou les randonnées. Mais pas facile de faire de muffin sans allergènes qui seront agréables en bouche et nutritifs. J’ai donc réalisé 2 recettes de muffins sans gluten, qui sont excellents. Voici celle que la famille a préférée ! Si vous êtes vraiment intolérants…
2 produits sans gluten formidables
Depuis plusieurs mois, je tente d’éliminer ma consommation de gluten au maximum, quand je le peux. es produits sans gluten ne sont pas tous à mon goût, alors il n’est pas évident de trouver des substituts qui sont faciles à se procurer, qui goûtent bon et que les enfants apprécieront. Durant le temps des fêtes…
Des boules d’énergies sans allergènes pour emporter à l’école !
*****ATTENTION, CETTE RECETTE EST RICHE EN FODMAP***** Depuis maintenant 3 ans, mes enfants fréquentent l’école. N’ayant aucune allergie majeure à la maison, nous nous étions jamais réellement attardés aux allergènes présents dans la nourriture. Mais depuis que nous devons faire 2 lunchs, chaque jour, les collations sans noix et nutritives ne sont pas trop évidentes à…
Mon smoothie est meilleur que le tien !
Pour ceux qui m’ont déjà consulté, vous savez quel importance j’accorde à l’alimentation. Il est bien de mentionner ce qu’il ne faut pas manger/boire, mais j’aime bien faire du renforcement positif et plutôt parler de ce qu’il faut manger. Dans la mesure où vous désirez éliminer les produits laitiers de votre régime et limiter votre consommation…
Guérir l’autisme en changeant votre alimentation: est-ce vraiment possible !?
C’est du moins ce que ce petit garçon a vécu. Un docteur nous explique son point de vue à ce sujet !
Lespérance Ostéopathie 