Depuis plusieurs mois, je tente d’éliminer ma consommation de gluten au maximum, quand je le peux. es produits sans gluten ne sont pas tous à mon goût, alors il n’est pas évident de trouver des substituts qui sont faciles à se procurer, qui goûtent bon et que les enfants apprécieront. Durant le temps des fêtes j’ai découvert ces 2 produits: un pain à sandwich ainsi que des pâtes alimentaires. Les voici.

Merveilles Sans Gluten offre une belle variété de pains sans gluten, très moelleux à prix raisonnable. J’ai payé 4,99$ pour 6 pains à hamburger. Parfait pour les lunchs des enfants. Ils n’y ont vu que du feu. Consultez leur site web afin de connaître leurs points de vente. Sur la rive-nord de Montréal, ils livrent leurs pains les mardis et vendredis à la Moisson, à Ste-Thérèse. Petit conseil: achetez-en plusieurs, coupez-les en 2, pour les ouvrir et congelez-les ainsi. IL ne vous restera qu’à les garnir le matin en faisant les lunchs, ils dégèleront durant l’avant-midi, juste à temps pour le dîner.

Pour les amateurs de pâtes, je dois avouer qu’il n,est pas évident de trouver des pâtes alimentaires sans gluten qui ont bon goût et qui sont nutritives. Et bien j’ai trouver la perle rare ! La compagnie Explore Asian Authentic Cuisine offre une belle variété de pâtes san gluten. Nous avons goûté celles au haricots verts et nous les avons adorées. Elles contiennent 21 g de protéines par portion et 9 g de fibres ! La liste d’ingrédients est si courte qu’on ne peut se tromper. À vous de juger !

Je les ai trouvées à la Moisson, mais aussi au Metro tout près de chez moi, ils offrent une superbe sélection de produits bio et sans gluten !

Sur ce bon appétit !