Pour ceux qui me connaissent ou qui me suivent sur mon groupe Facebook, Mangez À Votre santé!, vous savez très bien comment j’aime cuisiner. Non seulement c’est vraiment agréable d’offrir de la bonne bouffe à manger à ses amis et à sa famille, mais en plus, c’est une excellente façon de contrôler ce qui se…
Auteur : Marc-Olivier
Encore mieux que votre légendaire pain aux bananes !
Vos bananes sont en voie de se rendre seules au compost ? Vous quittez pour quelques jours sous peu et il vous reste une tonne de bananes et vous ne savez pas quoi en faire ? Et bien voici une recette super simple qui vous fera oublier votre légendaire pain aux bananes. De plus, en…
Fini le Nutella, voici LA recette qu’il te faut !
Que ce soit sur mon groupe Facebook ou lorsque mon ami Justin m’appelle pour me demander ma recette de Nutella, il ne se passe pas une semaine sans que je parle de cette fameuse recette. Si simple à faire, elle permet aussi de délaisser cette tartinade commerciale présente dans le garde-mangé de beaucoup trop de…
Fini les maux de ventre après avoir cuisiné sur le BBQ ! Clique, j’ai une surprise pour toi ;-)
Cuisiner sur le BBQ est signe que le beau temps est de retour parmi nous ! Par contre, lorsqu’on cuisine comme un homme des cavernes, les recettes contiennent souvent beaucoup de sucre, beaucoup d’ail et de l’oignon. Tous des éléments à éviter si on veut une santé digestive optimale ! Mais c’est tellement bon et…
Sauce BBQ
Que ce soit pour badigeonner vos côtes levées ou pour mélanger à votre porc effiloché, avoir une bonne sauce BBQ qui ne vous donnera pas de maux de ventre est un must. Celles du commerce ou la majorité des recettes contiennent des ingrédients avec un haut potentiel de fermentation intestinale. Alors voici celle que j’ai…
Épices BBQ
Ces épices accompagnent mes expériences culinaires depuis un bon bout de temps. Inspirée de la recette de sel épicé BBQ de Steven Raichlen, j’ai dû l’adapte afin d’assurer un minimum de fermentation intestinale dans les heures suivants le repas ! Ne soyez sans crainte, ce mélange est tout aussi relevé et succulent que celui que…
Enfin tu comprendras pourquoi ton corps t’incite à toujours manger du sucre !
En 112 ans, au Canada, la consommation moyenne de sucre, par année, par habitants est passée de 1,8kg à plus de 60kg! Maintenant, en 2018, on n’apprend rien à personne en disant qu’il faut manger moins de sucre. Donc la majorité d’entre vous se dit: je vais arrêter de manger mon chocolat ou mon morceau…
J’ai économisé 2700$ cette année en faisant mon épicerie !
Une des remarques qui revient le plus quand je parle d’alimentation avec mes patients est le fait que bien manger coûte cher ! Et bien lis ceci car en faisant le choix de bien m’alimenter, j’ai économisé près de 3000$ l’an passé et ce, seulement en faisant mon épicerie !
Des oeufs de chia !!!
Oui oui, vous avez bien lu ! Certains de mes abonnés me demandent souvent des alternatives végétaliennes pour cuisiner. Cela peut aussi être parce que vous êtes allergiques aux oeufs… Pour ces raisons, cela ne veut pas dire que vous devez vous procurer des aliments transformés industriellement quand vous voulez cuisiner. Je suis de ceux…
Oubliez votre boisson de soya ou d’amande, cette boisson végétale est la meilleure qui soit !
Pour la majorité d’entre vous qui me lisez ou me consultez depuis les dernières années, vous connaissez ma position sur les produits laitiers. Le mieux est d’éviter complètement tous produits laitiers, même ceux sans lactose !
Lespérance Ostéopathie 